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| Apicoltura e miele biologico. Ricette: La catalogna | Durante il mio anno di servizio civile presso l’Orto (2007) un amico apicoltore ci regalò una famiglia di api con la quale ci siamo sperimentati apicoltori amatoriali acquistando l’attrezzatura necessaria e frequentando un corso per apicoltori.... | 11/08/2010 | Download |
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| Io sono Davide , vi voglio raccontare la mia storia e il mio arrivo all’Orto dei Ragazzi | Sono originario del Messico, da dove sono partito nel 2005 verso la Francia, al santuario della madonna di Lourdes, dove ho vissuto per un anno, in una comunità “Cenacolo”, insieme a ragazzi provenienti da tutto il mondo... | 01/06/2010 | Download |
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| Agricoltura sociale partecipata.... Ricette: Cavolo rapa | Questa settimana proviamo a fare un sintetico aggiornamento, ma soprattutto vi invitiamo a uno degli ormai consueti appuntamenti stagionali per conoscere e condividere il nostro progetto di “agricoltura sociale partecipata” | 22/04/2010 | Download |
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| Un sintetico aggiornamento sul fronte sociale. Ricette: Le ortiche | Prince, Papi e Fidel hanno appena terminato il loro percorso qui alla Città dei Ragazzi. Siamo sinceramente dispiaciuti perché sono tre ragazzi veramente in gamba con i quali ci siamo trovati molto bene. Ma al contempo siamo felici per loro in quanto... | 22/04/2010 | Download |
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| Quando la nostra regione offre poco più che patate, cavoli e rape... | Nella stagione invernale (genn- marzo) quando la nostra regione offre poco più che patate, cavoli e rape (questa, a quanto ci risulta, è la disponibilità di verdura biologica locale in questo periodo) il gruppo di bio-agricoltori della provincia di Torino | 01/04/2010 | Download |
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| Due righe al volo per presentarvi un cavolo nuovo… | Il cavolo nero (Brassica oleracea L. var acephala sabellica) si presenta con foglie spesse e nervate che sembrano essere ricoperte di bolle, sono di colore verde scuro con riflessi bluastri, con bordi che possono essere lisci e arricciati a seconda ... | 14/01/2010 | Download |
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| Eraldo, un nostro amico fornitore si racconta. Ricette: Cavolfiore | Buongiorno! Io sono Eraldo D. un veterano dell'agricoltura biologica; ossia mi sono trovato dentro a questo modo di pensare a una agricoltura più compatibile con la natura già agli inizi degli anni ottanta, quando un agronomo ... | 24/11/2009 | Download |
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| Un lungo viaggio per l’Italia... Ricetta: Involtini di cavolo al farro | Mi chiamo Mohamed Gacuur Akash, sono nato nella capitale della Somalia, Mogadiscio, il 6 gennaio del 1990. La mia famiglia è composta da papà e mamma con 10 figli, sette maschi e tre femmine, io sono il nono. Gran parte di loro è attualmente in Somalia... | 18/11/2009 | Download |
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| Due Nuovi ospiti alla città dei ragazzi. Ricetta: Bietola al parmigiano | Akash e Mohammad, vivono da circa un mese alla Città dei Ragazzi, ospitati dalle famiglie della fraternità del CISV grazie al progetto del Comune di Torino “Rifugio diffuso”. In questo numero Mohammad vi racconta qualcosa di lui, nel prossimo sarà Akash . | 18/11/2009 | Download |
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| Aziz si racconta… Ricette: Spinaci e Zucchine | Sono partito dal Marocco, in macchina, diretto in Spagna, dove sono rimasto un mese (a Barcellona); sono poi
andato in Francia ed infine in Italia. Inizialmente sono andato a Bardonecchia, dove lavorava mio fratello, poi ci
siamo trasferiti a Torino; | 26/09/2009 | Download |
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| Con le mani in pasta… Ricette: Pesche e Albicocche | Come molti di voi ormai sapranno, l’Orto dei Ragazzi sta cercando di portare avanti un
metodo di lavoro “partecipativo”, con la speranza di coinvolgere sempre più e sempre meglio
le persone che in vari modi sostengono il nostro progetto | 26/09/2009 | Download |
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| Finalmente un furgone. Ricette: Melanzane | Cari sostenitori e sostenitrici dell’orto dei ragazzi, possiamo finalmente informarvi che il tanto
sospirato (e aspettato) furgone (di nostra proprietà) è finalmente (quasi!) arrivato. Questo è
un grande investimento che noi facciamo per il futuro. | 24/09/2009 | Download |
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| La pioggia annaqua. Ricette: Zucchine | Questa settimana dobbiamo raccontarvi che tanta pioggia ci ha portato dei problemi anche a
noi… | 25/09/2009 | Download |